オーストラリア料理

西オーストラリア州

【Jarrahdale】Millbrook Wineryで絶品ウサギ肉リゾットを楽しむ

ミルブルックというワイナリーの名前を聞いたのは、去年ハイキングに行った友達からでした。パースから比較的近く(と言っても車で1時間)、日帰りのできる場所だそうで周りに国立公園もあるというのでさっそく行ってきました。 残念ながら、ちょっと...
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【マーガレット・リバー】④ Leeuwin Estateのディナーと行きも帰りもタクシー騒動

第2日目の晩は、すでに1週間前から予約しておいたLeeuwin Estate(リューイン・エステート)ワイナリーでのディナー。 悪夢のタクシーサービスと、さらに悪い予感… ホテルから夕方にはタクシーに電話予約を入れたほうがいいと言われて...
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【マーガレット・リバー】① Capel Valeのランチと幽霊の出そうなホテル

私立校には「学期中間休み」というものがある。元々は寮のある学校の生徒たちが自宅に戻るための短期休暇だったが、今では寮のない学校でも休みを入れるようになった。生徒たちは金曜日と月曜日が休みで4日連休だが、いつもは教師たちは1日スタッフ・デイで...