日本料理

オーストラリア・パース

【Dining AKASHI】パースで本格的な天ぷらが食べられる小さなレストラン

わたしが「食べ歩き」が大好きなのは、周知の事実です。 レシピサイトを運営していることなんぞ知らないオーストラリア人たちは、「アンタ、一体いつウチでゴハン食べてんの?」と不思議がりますが、もちろんウチで作る料理のほうが多いということに気づか...
西オーストラリア州

【マーガレット・リバー】② 天ぷら料理専門の有名店Miki’s Open Kitchenのディナー

電話はMiki's Open Kitchenのスタッフからだった。「8時20分でしたら予約できます」とのこと。キャンセルが出たら知らせてほしい、と言っておいてよかった。 Miki's Open Kitchenはオーストラリアの料理雑誌でも...