スワン川の南側Mount PleasantからApplecrossにかけては、高級住宅街の並ぶパースの一角だ。近年はそこにそれこそ2ベッドルームで1億円相当のアパート（日本語だとマンションだけど、英語のMansionは大邸宅のことなので集合住宅には使わない）がずいぶんと立ち並ぶようになった。
Pralineはその高級アパートメントハウス「Cirque on Kishornの1階にある。開放的なガラス張りのカフェだ。
ここの朝食はセンスのいい盛り付けと新鮮なパンなどで有名。そして、朝だけでなく15時の閉店まで注文できる。量を見たらわかるのだが、あまりにも盛りだくさんでランチにも最適だからだ。1番上の写真がたったの1人分だというのがスゴイ。2人分を注文すると、倍の大きさの木製トレイでやってくる。
わたしはここではどうしてもクレープを頼みたいので、今回はスモークサーモン、ホウレンソウ、卵を包んでオランデーズソースをかけたCrepe Benedicteを。
他にももちろんおやつ用の甘いクレープもたくさんある。ガラス張りの調理コーナーで作ってくれるので、席から見えるのも楽しい。
Pralineではもちろんカフェだけではなく、お菓子類やパンも直接買える。ここで毎日焼いているお菓子やケーキやパンだ。そして、わたしがちょっとお土産に持っていくのが好きなマカロンも種類が充実している。箱も丸い筒で様々な大きさがあり、とてもかわいい。
近所のひとたちは普段着で子どもを連れてきたり、犬と一緒にテラス席で珈琲を飲んだりもしている。主要道路のCanning Highwayからひとつ外れた道にあるので、静かでおしゃれな雰囲気の店だ。
今度は甘いクレープで珈琲を楽しみたいと思っている。
Praline by Maison Saint Honore
所在施設： Cirque On Kishorn
住所：63 Kishorn Rd, Mount Pleasant WA 6153
営業時間：毎日営業 7:00 – 15:00
電話： 0431 714 505
ホームページ：https://www.maisonsainthonore.com/
メニュー：https://www.maisonsainthonore.com/praline?lightbox=dataItem-ljdonavh
